主料:
鸡脚，
350克，
瘦肉，
150克，
干贝，
10粒，
红衣花生，
100克，
眉豆，
50克
辅料:
红枣，
3个，
盐适量眉豆花生煲鸡脚的做法步骤
1.今天的鸡脚比较小适合煲汤，鸡脚买时已经剪出指，瘦肉切小块一起清洗干净。然后放入加入清水的锅中飞水。
2.眉豆和红衣花生用清水浸泡一会儿。
3.鸡脚和瘦肉焯水捞出。
4.清洗干净放入沙锅中。
5.同样清洗干净，红枣去核.干贝洗净。
6.食材全放入锅中，加入适量的清水。
7.盖上盖子大火烧开。
8.烧开后有浮沫捞出（这汤清没沫）
9.大火煲10分钟，转中火20分钟后转小火煲半小时就可以了，然后适里加盐调味（因有干贝汤已经很好味，个人口味添加盐）（不想看火可以用电汤锅，本人喜欢明火煲）
10.成品，又鲜又甜美味。
小窍门&温馨提示
想要白色的汤就将花生换成白肉的。
TAGS：
汤类 家常菜 鸡脚
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